Lezione di cucina presso l'ALMA

Il Consorzio per la tutela dell'Olio Extravergine Toscano IGP ha promosso una interessante iniziativa presso l'ALMA, Alta scuola di cucina internazionale che ha sede a Colorno, in provincia di Parma: una lezione tenuta dallo Chef Gaetano Trovato, titolare del rinomato Ristorante Arnolfo.
Il tutto è stato cucinato con olio Extravergine di Oliva Toscano IGP...

Le ricette sono ioltre presenti nella monografia presentata dal Consorzio il 21 di questo mese

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