Un patto forte fra produttori, trasformatori e consumatori, così il ministro Zaia ha definito il Disegno di legge per il rafforzamento della competitività del settore agroalimentare, che contiene anche nuove norme sull’etichettatura dei prodotti agroalimentari, approvato il 20 febbraio dal Consiglio dei Ministri.
Continua (Fonte AIOL)
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Per chi già si avvale di certificazioni IGP o DOP nulla cambia poiché è la stessa certificazione a garantire sulla provenienza del prodotto e sui luoghi di traformazione dello stresso perché stabilito dai rispettivi disciplinari. Nonostante sia sicuramente impegnativo seguire tutto l'iter di certificazione, soprattuto a causa della inevitabile dilatazione dei tempi, risulta una preoccupazione in meno per i produttori rispettare tutte le nuove normative messe in atto.
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