Contraffazione olio: come riconoscerlo?

In occasione delle feste natalizie magari vi capiterà di ricevere in regalo prodotti gastronomici come l'olio extravergine di oliva e, proprio in questo periodo, è necessario più che mai prestare attenzione alle frodi.

Ripropongo questo articolo pubblicato da Coldiretti in cui viene specificato come è possibile contraffare e sofisticare olio di scarsissima qualità e poi spacciarlo per olio extravergine di oliva al seguente link

Made in Italy

Ciò che fin da subito consiglio è di leggere attentamente l'etichetta per verificare la provenienza delle olive e la sede in cui esse sono molite e confezionate.
Propongo a titolo esemplificativo un fac-simile di etichetta fornito dal Consorzio Olio Toscano IGP

Etichetta Fac Simile e controetichetta

Ricordo inoltre che se si acquista un prodotto certificato IGP esso deve essere munito di contrassegno con stampato un codice che ne consente la tracciabilità.

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